SYLVIE TOMASINI

      TRAITEUR VEGETARIEN SANS GLUTEN

NANTES

     

    SEMAINE DU 8 MARS 2021

    VEGETARIEN ET SANS GLUTEN 💯% BIO

     

    ✨ENTRÉE au choix :

    • Velouté de chou-fleur, céleri-rave et cumin

    • Salade de lentilles corail, carotte et tofu fumé

     

    ✨PLAT :

    Mini cake tomates séchées et thym (contient des oeufs), salade indienne (riz de Camargue, azuki, orange, ananas, herbes fraiches…

     

    ✨DESSERT au choix :

    • Salade de fruit de saison

    • Douceur de mangue

     

    ⚠️Allergènes : soja, oeuf, céleri, amande

     

    À EMPORTER dès le mardi 9 mars !

    👉Commandez par le formulaire de contact au plus tard la veille avant 18h et récupérez votre commande le lendemain entre 11h30 et 14h30 au 9 rue des trois croissants à Nantes !👈

     

    Entrée 4 €

    Plat 14 €

    Dessert 4 €

    Formule entrée + plat ou plat + dessert 17 €

    Entrée + plat + dessert 20 €

     

    Paiement acceptés : CB, Lydia, espèces

     

    TRAITEUR

    Je vous propose des menus sur-mesure, composés selon vos gouts
    et réalisés principalement avec des produits de saison.
    Contactez-moi afin que nous échangions ensemble à ce sujet !

    PARTICULIERS

    Buffet, cocktail, événement déjeuner ou diner (minimum 10 personnes)

    ENTREPRISE

    Formule buffet ou assis
    le midi ou le soir

     

    BRUNCH

    BRUNCH

    REPAS

    BUFFET

    COCKTAIL

    traiteur végétarien courgettes

     

    A PROPOS

    Une histoire de passion

     

    Depuis toujours, Sylvie cuisine ... pour le plaisir, et pour faire plaisir.

    Dès lors, en 2004, faire de la cuisine son métier devient une évidence.

    Elle commence comme chef chez des particuliers, activité qu'elle exerce pendant une dizaine d'années. C'est pendant cette période qu'elle découvre la cuisine végétarienne, sans gluten et sans produits laitiers. Elle même sujette à une intolérance, c'est l'occasion de découvrir un nouvel univers, tout en continuant à se faire plaisir et étonner les papilles de ses clients.

     

    Une véritable révélation

     

    Loin d'être une contrainte, cet univers lui ouvre les portes d'une créativité renouvelée. Et c'est une véritable révélation ! Saveurs riches et denses, textures nouvelles, ingrédients inconnus ... tout invite à la création et à la dégustation.

    Alors Sylvie crée, marie, invente, avec bonheur et passion. Et constate les incomparables bienfaits pour sa santé et celle de ses clients.

     

    Elle complète sa formation en entrant dès sa création, au fameux Café Pinson, à Paris, où elle travaille avec la jeune chef américaine Cameil Kaundart, une référence dans le domaine de la cuisine végétarienne.

     

    Régaler les papilles et les coeurs !

     

    En 2014, elle se lance un nouveau défi et crée sa propre entreprise de traiteur végétarien sans gluten et sans produits laitiers.

    Elle y propose une cuisine faite maison, avec des ingrédients de saison issus de l'agriculture biologique, et préparée avec passion !

    Enfin en 2018, l'aventure continue à Nantes, avec encore plus de produits locaux !

     

    C'est une occasion pour tous de découvrir une cuisine colorée et vivante. Fleurs comestibles, farine de riz, de châtaigne, ou encore de pois chiches, graines croquantes et goûteuses, légumineuses savoureuses, épices de toutes sortes ... la liste des mariages heureux est infinie ! 

     

    Les buffets sont colorés et surprenants, les découvertes dans chaque bouchée !

     

    "J'ai à coeur de vous faire partager ma passion !"

    Sylvie Tomasini

     

    PORTFOLIO

    Tous les plats présentés sont sans gluten et sans produits laitiers

    Cliquer sur les photos 

    Tajine
    Tajine
    Crackers
    Crackers
    Houmous
    Houmous
    tartare d'algues
    tartare d'algues
    1/3

    TEMOIGNAGES

    Magnifique et coloré ! Aude M.

    Sylvie intervient régulièrement à l'occasion de réunions professionnelles. Nous aimons beaucoup ses repas sains et divins et attendons à chaque fois avec impatience de découvrir les nouvelles merveilles qu'elle nous a inventées. Merci Sylvie ! Sophie L.D.

    Des repas de grande qualité avec des saveurs et des inventions incroyables pour une cuisine végétarienne de haut vol faite avec amour. Anne F.L

    La partie Vegan a été très appréciée, l’occasion d’une découverte pour beaucoup de convives. Ce que vous aviez préparé était délicieux et très joli. Beau et bon !  Je vous remercie pour votre professionnalisme et votre gentillesse. Christine N.

     

    INFOS PRATIQUES

    A qui s’adresse l’offre de SYLVIE TOMASINI TRAITEUR VEGETARIEN ?
    A tous ! que vous soyez un particulier ou une entreprise.

    Quels sont les tarifs des prestations ?
    SYLVIE TOMASINI TRAITEUR VEGETARIEN vous propose différentes formules pour vos événements ainsi que de la vente à emporter.

    Y a-t-il un délai pour passer commande ?
    Afin de préparer au mieux votre événement (définition du menu, réalisation des plats), nous vous conseillons de nous contacter 5 jours avant.

    Pour la vente à emporter, commandez au plus tard la veille avant 18h.

    Où et quand peuvent avoir lieu les livraisons et prestations ?
    SYLVIE TOMASINI TRAITEUR VEGETARIEN intervient principalement à Nantes et alentours, mais toute demande est étudiée. Votre commande sera livrée à l’endroit de votre choix, que ce soit à votre domicile, dans votre entreprise, ou ailleurs.


    Si vous organisez un événement particulier et avez besoin d’un chef sur place, SYLVIE TOMASINI peut également se déplacer, à condition bien-sûr de lui fournir un espace de travail.
     

    Pour tout renseignement complémentaire, n’hésitez pas, contactez-nous, nous sommes à votre écoute !

    CONTACT

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    Vous souhaitez des renseignements complémentaires, établir un devis pour une prestation de SYLVIE TOMASINI TRAITEUR VEGETARIEN ?

    Contactez-nous, nous sommes à votre écoute !

    Sylvie Tomasini

    06 17 37 41 89

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